Høje temperaturer madlavning poser i kornproduktion og forarbejdning af kød, der er altid to slags madlavning proces, så lavtryk og højtryk sterilisation. Lav-temperatur steriliseret kød på grund af lav temperatur, uforurenet kød og frisk smag, ernæring bevarelse er bedre, men fordi det kun dræbe patogener, der er stadig en masse korrupte bakterier, ikke kun kort holdbarhed og let føre til at cykle tab.
Pasteuriseret kød fibre på grund af overdreven sammentrækning af kød, smag produktet opvarmet temperatur end lav temperatur sterilisation, men det vil dræbe alle bakterier, fjerne den interne korruption, høj grad kan forlænge holdbarheden.
Pasteuriseret og andre høj barriere emballagematerialer, kødprodukter, der opbevares ved stuetemperatur ikke kun har en lang holdbarhed og transport, oplagring, salg er meget bekvemt, meget velegnet til de moderne samfunds behov. Derfor er udviklingen af produktion ved stuetemperatur, hylde stabilitet af kødprodukter kød industrien vigtigt produkt udvikling retning. Emballageindustrien at tilpasse sig til denne tendens, engagement, innovation, mens møde fødevareindustrien, men også vandt det store marked.
